沖縄伊江島の塩 みーぐるましゅ厳選大粒粗塩
￥770
税込
新月と満月の満潮時だけに、海水を汲み上げる生命の源です。
味の特徴としてはミネラル分やにがりのほのかな苦みを含んでいるのでうま味があります。
マイルドな味わいが素材の味を活かし美味しく感じる天然塩なので、おにぎり等にも合います。
使い方としては
お葬式でお清めの塩は必ず粗塩が使われます。海水を煮詰めた自然塩で、海のパワーを秘めて古代より神聖で邪気を払うとされてきました。
味に深みを味わいたいお料理に
美味しい塩を使うときの塩味を美味しく味わうお料理に向いています。
焼き魚や焼き鳥、牛肉、野菜等の塩コショウだけの味付けでいただくお料理に振りかけ塩の味わい方があります。
目の疲れや足のツッパリなどに一粒づつ舐めて解消される場合があります。
熱中症対策にも一粒づつ舐めて解消される場合があります。
原材料名：海水
原産地：沖縄県国頭郡伊江島
内容量：1kg
保存方法：高温多湿を避け、使用後は密封して保存して下さい。
成分表示
日本食品分析センター試験結果（粗塩）
水分3.4ｇ/100gたんぱく質0.1g/100g未満脂質0.1g/100g未満灰分95.2g/100g炭水化物1.4g/100gエネルギー6kcal/100gナトリウム37.1g/100g食塩相当量94.2g/100g鉄0.16mg/100gカルシウム944mg/100gマグネシウム184mg/100g亜鉛0.06mg/100gマンガン0.02mg/100g
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